|
Het ontstaan
Als er een product echt typisch Antwerps is dan zijn het wel de
Antwerpse Handjes. Dit symbool van de stad Antwerpen is in het jaar
1934 ontstaan tijdens een wedstrijd, georganiseerd door de Koninklijke
Vereniging van Meester Banketbakkers van Antwerpen. Van de 43
deelnemers hadden er in totaal 6 het idee om een desertkoekje in de
vorm van een hand te maken. Het winnende
desertkoekje van Jos de Hakker had de smaak en het uiterlijk van de
zandkoekjes zoals die nu in Antwerpen verkocht worden.
Beschermd product
Zowel de vorm, samenstelling als de verpakking zijn gepatenteerd en de
Antwerrpse handsjes mogen alleen gemaakt en verpakt worden volgens de
samenstellingen zoals deze vastgelegd zijn. De
Syndicale Unie ziet
toe op naleving van deze regels en bepaalt welke leden deze lokale
streekspecialiteit mogen produceren en/of verkopen. Bij de
vervaardigers van de Antwerpse Handjes vindt je een metalen plaatje
dat hen onderscheidt als door de Unie erkend vervaardiger van dit
product.
Waarom handjes?
De naam Antwerpen zou ontstaan zijn van het woord "handwerpen".
Volgens de legende zou de reus Druoon Antigoon van ieder
schip dat de Schelde passeerde tol een flinke tol eisen. Een weigering
tot betalen resulteerde in het afhakken van een hand door de reus. De
Romeinse soldaat Silvius Brabo doodde de reus, hakte daarna een hand
af van het gigantische lijk en wierp de hand in de Schelde
(handwerpen). Deze legende zou de bakkers later geïnspireerd hebben
tot het Antwerpse Handje als symbool van vriendschap.
Hoewel het een mooie legende is en hij aannemelijk lijkt, is de kans
dat deze op waarheid berust zeer klein. De uitleg dat Antwerpen komt
van Antverpia (afkomstig
van het Romeinse “anda verpus” betekent "vooruitgeschoven of geworpen
stuk land") is meer "voor de hand liggend". Toch zijn
er veel Antwerpenaren én buitenstaanders die de legende van Brabo. De
hand als symbool voor Antwerpen kom je op andere plekken ook tegen. Zo
staat er op de Meir een beeld van een hand, zit er in het logo van De
Koninck bier een hand verwerkt en zie je het regelmatig terugkeren in
het Antwerpse leven.
handjes van koek...
... en chocolade ...
... en op de Meir
Meer typisch Antwerpen?
Wie meer Antwerpse producten en gewoontes wil bekijken kan dat
hier doen.
|
De
meest interessante bezienswaardigheden van
Antwerpen vind je in een handig overzicht met alle Antwerpen
hoogtepunten:
In
Antwerpen kent men slechts een zeer beperkt aantal koopzondagen
per jaar.
Op
zoek naar een leuk hotel in Antwerpen? Via de site